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Kaltgepresses Oivenöl aus Ogliarola-Oliven. Delikat im Geschmack, nachhaltig im Duft.
Olio Award 2023 | 1. Platz in der Kategorie »leicht fruchtig« | Ernte 2022/2023„ Familie Schiralli stürmt auf die Medaillenränge: Ihr »Crudo« (100 % Ogliarola) ist eine mandelsatte Wucht. Im Duft eine Mischung aus Kaffee mit einem Schuss Bittermandelmilch, dazu grasige Noten, grüne Banane und Artischocke. Am Gaumen Mandeln (grün bis reif), im leicht süßlichen Ansatz auch etwas Pistazie, wieder Artischocke mit schönen, fast leichtfüßigen Bitternoten und eine moderate, dafür um so präzisere Raukeschärfe.“ ... Der Feinschmecker
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