Truffleggs® Crema di Tuorlo d'Uovo e Tartufo Bianco

Eigelbcreme mit weißem Trüffel | Im Piemont gibt es herrliche Rezepte, die aus Kombinationen aus Trüffel und Ei basieren. Bei Tartuflanghe hat man diese Tradition aufgegriffen und eine köstliche Eigelb-Creme mit weißem Trüffel (Tuber magnatum Pico) kreiert. Die verwendeten Eier stammen von Hühnern aus Freilandhaltung. Die gelbe Creme aus der Tube eignet sich hervorragend auf Spargel, als Füllung für eine getrüffelte Version gefüllter Eier, zum Würzen von Fleischtartar oder in Clubsandwiches.