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Creme aus Butter, Sardellen und Trüffel | Butter, Sardellen und Trüffel sind im Piemont eine häufig anzutreffende Rezept-Kombination. Tartuflanghe hat aus dieser Idee eine feine Buttersauce mit Sardellen und Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) entwickelt, die perfekt vielseitig zu warmen und kalten Pasta-, Reis- und Fleischgerichten passt.
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