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Die Linde hat ihre Hauptblütezeit im Monat Juni. Er ist hell bernsteinfarben mit einem leichten gelb-goldenden Schimmer. Sein Duft ist frisch und enthält feine Spuren der Minze. Er hat einen intensiven Geschmack, der an frische Walnüsse und Kräuter erinnert. Sehr schön zum Süßen von Tees, Kräutertees und anderen warmen Getränken.
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